À propos du poste
Notre client, spécialisé dans la 1ère transformation de viande porcine, recherche, un Opérateur de découpe H/F.
Le poste est à pourvoir immédiatement pour une mission en intérim d'une durée de 18 mois.
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Mettre en application les méthodes apprises directement sur le terrain
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Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et d’hygiène
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Contrôler la qualité des produits découpés
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Participer activement à l’organisation et au rangement de l’espace de travail
Vos responsabilités :
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Respecter les délais de production tout en assurant une qualité irréprochable,
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Travailler en équipe pour assurer la fluidité des opérations et le bon déroulement de la production,
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Appliquer les consignes de sécurité et porter les équipements de protection individuelle (EPI) obligatoires.
Vos conditions de travail :
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Horaires en 2x8 ou 3x8 selon planning,
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Rémunération selon profil et expérience,
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congés payés 10% et indeminité de fin de contrat 10%
Profil du candidat
Formation et expérience :
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Titulaire d’un CAP ou d’un Bac Pro en boucherie, charcuterie ou industrie agroalimentaire, ou justifiant d’une expérience significative dans le domaine de la découpe de viande,
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Une première expérience en environnement industriel ou en abattoir est un atout majeur,
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Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP appréciée).
Compétences techniques :
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Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de viandes porcines,
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Capacité à respecter des cadences de production tout en garantissant la qualité des produits,
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Rigueur et précision dans le contrôle visuel et manuel des produits découpés,
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Bonne condition physique pour travailler en position debout prolongée et manipuler des charges.
Qualités personnelles :
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Esprit d’équipe et sens du collectif pour s’intégrer rapidement au sein d’une équipe de production,
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Autonomie, réactivité et capacité à s’adapter aux consignes et aux changements de planning,
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Respect strict des règles de sécurité et d’hygiène dans un environnement réglementé.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n’hésitez pas à nous transmettre votre CV. Elodie et Malwenn sont à votre disposition !
BREIZH INTERIM PLOERMEL
